什么是破壁料理机，根据真空预冷机的了解，破壁料理机是通过破除水果，果皮、渣及籽内细胞，以来获得植物生化素！ 那什么是植物生化素？植物生化素有什么作用？什么植物生化素？植物生化素有什么作用？
  在国内外许多营养、医学专家预测是“二十一世纪新的维生素”，是蔬果用来保护自己免受大自然伤害的防护机制的产物，是一种天然化合物质，人体本身无法制造它们，必须从食物中获取，大豆中的黄酮素、西红柿里的茄红素、葫萝卜中的葫萝卜素等。疏菜水果中富含保健、治疗功能的植物生化素，主要存在于果皮、渣及籽内，但这些营养通常被忽略丢弃，或人体咀嚼器官无法完全嚼碎，所以这些营养成分很难被人体吸收，科学研究证明，食用未破壁的疏果，大约只有10-20%被人体吸收，大部分疏果的珍贵营养成份都浪费了，而破壁后的吸收率高达90%以上。
  那怎么样的才能算的上破壁料理机，必须符合以下几个要求！
1、超大功率：最大功率2300瓦，负载转速每分钟可达37000转；
2、加厚钝刀：加厚精钢钝刀刀组直接击碎果蔬细胞壁而不是切断食材；
3、扰流导流：独有导流撞击技术充分释放植化素，达到最佳的破壁效果；
  现在市场上的破壁料理机，国外的价格都在7000左右，而国内的价格也在3000左右，小编推荐选择国内的，质量售后有保证！