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真空预冷机的日常维护
时间 : 2016-8-10    阅读 : 887    发布:深圳市新源洲制冷设备有限公司

真空预冷机日常维护冷库的小贴士:
1.保持清洁  冷库附近设施设备和冷库冷凝器应经常打扫,存放各类食品的货架、器具等也要经常保持清洁。 
2.定期消毒  冷库要经常定期消毒,消毒后应该经常通风换气。库体和天花顶板上必须粉刷抗霉剂。冷库有用消毒液喷洒的,也有用紫外线杀菌的。两者相比,后者较好,用紫外线杀菌的方法很简单,只要在冷库里装上紫外线灯就行了。紫外线灯的功率,只要每立方米为1瓦特,每昼夜平均照射3小时即可。用这种方法消毒,无须把库内食品搬到外面,十分简便。库内若有臭味,将食物搬出,把臭氧(每立方米2毫克)充入即可消除。
3.分类存放   完成品与没有完成的食品,卫生质量差的食品与卫生质量高的食品,短时间存放的食品,有异味的食品(如洋葱和水产品等)和易于吸收气味的食品,都要分开存放
4.
防害、防尘   注意防止老鼠对食物的破坏和灰尘对食品污染。